Bo Kay Max
Spécialités antillaises · Épicerie-traiteur familial
Avec Bo Kay Max, Cédric Aratus poursuit une histoire familiale construite autour des produits antillais, de l'authenticité et d'une volonté forte de faire vivre la culture antillaise à Paris.
Voir le portrait →Bo Kay Max, c'est avant tout une histoire de famille. Reprise par Cédric Aratus après son père, l'entreprise s'est imposée comme une adresse de référence pour retrouver un maximum de produits des Antilles, des produits authentiques et des saveurs qui rappellent le pays.
""On veut que les clients se sentent ici aux Antilles, chez eux.""
Dans ce portrait FWI Ambition, Cédric revient sur la reprise du flambeau, les projets de rénovation, l'envie d'ouvrir un restaurant et les difficultés rencontrées avec les travaux. Malgré les périodes de doute, le soutien reçu sur les réseaux et la fidélité des clients lui donnent la force de continuer avec courage, régularité et confiance.
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